কীভাবে তাদেরকে খাস্তা করে তুলতে মূলা লাঠিগুলি আচার করবেন

কীভাবে তাদেরকে খাস্তা করে তুলতে মূলা লাঠিগুলি আচার করবেন

আচারযুক্ত মূলা লাঠিগুলি একটি ক্লাসিক হোম-রান্না করা সাইড ডিশ, খাস্তা এবং সুস্বাদু, যা উভয়ই ক্ষুধা জাগাতে এবং গ্রীসিকে উপশম করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জনপ্রিয়তার সাথে, বাড়িতে তৈরি আচারগুলি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে খাস্তা এবং সুস্বাদু মূলা স্ট্রিপগুলি আচার করতে হবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে কীভাবে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য প্রায় 10 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় আলোচনাগুলি একত্রিত করবে।

1। মূলা লাঠিগুলি আচারের প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি

1।উপকরণ নির্বাচন করুন: মসৃণ এবং ক্ষতি-মুক্ত ত্বক সহ তাজা এবং ভাল-হাইড্রেটেড সাদা বা সবুজ মূলা চয়ন করুন।
2।কাটা বার: মূলা ধুয়ে ধুয়ে এটি প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার বেধ সহ এমনকি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
3।ডিহাইড্রেশন: 1-2 ঘন্টা লবণ বা চিনি দিয়ে মূলা স্ট্রিপগুলি খোসা ছাড়ুন এবং অতিরিক্ত জল বের করুন।
4।সিজনিং: আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে মরিচ, রসুনের টুকরো, কাটা আদা এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন।
5।আচারযুক্ত: পাকা মূলা স্ট্রিপগুলি একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন এবং 24 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে ফ্রিজ এবং মেরিনেট করুন।

2। পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় পিকিং পদ্ধতির তুলনা

3। মূলা স্ট্রিপগুলি খাস্তা নিশ্চিত করার জন্য মূল টিপস

1।ডিহাইড্রেশন পুরোপুরি হওয়া উচিত: হিংস্রতা নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি মূল পদক্ষেপ। যদি ডিহাইড্রেশন পুরোপুরি না হয় তবে এটি মূলা স্ট্রিপগুলি নরম এবং পচা হয়ে উঠবে।
2।ধারকটি অবশ্যই পরিষ্কার হতে হবে: বিবিধ ব্যাকটিরিয়া দূষণ এড়াতে ব্যবহারের আগে ফুটন্ত জলের সাথে স্ক্যাল্ডিং।
3।ফ্রিজ এবং সংরক্ষণ করুন: মেরিনেটিংয়ের পরে, এটি ফ্রিজে রেফ্রিজারেটর করা উচিত এবং 1-2 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
4।এখনই তৈরি করুন এবং খাওয়া: যদিও মেরিনেট যত দীর্ঘ, এটি তত বেশি সুস্বাদু, এটি 3-5 দিনের মধ্যে সেরা স্বাদ রয়েছে।

4। ক্রিয়েটিভ পিকলিং রেসিপিগুলি ইন্টারনেটে গরমভাবে আলোচিত

5 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1।প্রশ্ন: কেন আমার মূলা স্ট্রিপগুলি খাস্তা নয়?
উত্তর: এটি অসম্পূর্ণ ডিহাইড্রেশন বা অতিরিক্ত মেরিনেশন সময়ের কারণে হতে পারে। এটি মেরিনেশন সময়কে সংক্ষিপ্ত করতে বা ডিহাইড্রেশন পদক্ষেপগুলি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।প্রশ্ন: আমি কি এটি ফ্রিজে না রেখে সংরক্ষণ করতে পারি?
উত্তর: প্রস্তাবিত নয়, ঘরের তাপমাত্রায় অবনতি করা সহজ এবং রেফ্রিজারেশন স্বাদ এবং সুরক্ষা বজায় রাখতে পারে।

3।প্রশ্ন: আমি এটি আচার করলে আমি কতক্ষণ এটি খেতে পারি?
উত্তর: এটি কমপক্ষে 12 ঘন্টা খাওয়া যেতে পারে তবে 24 ঘন্টা পরে স্বাদটি আরও ভাল হবে।

4।প্রশ্ন: আপনি অন্যান্য মূলা ব্যবহার করতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ, তবে সাদা মূলা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এবং গাজরও পাওয়া যায় তবে রঙটি পরিবর্তিত হবে।

6 .. স্বাস্থ্য টিপস

1। হাইপারটেনশনযুক্ত রোগীরা লবণের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে এবং অন্যান্য সিজনিংগুলিতে স্যুইচ করতে পারে।
2। নাইট্রাইট সামগ্রী বৃদ্ধি এড়াতে মেরিনেটিং সময়টি খুব বেশি সময় হওয়া উচিত নয়।
3। আচারযুক্ত শাকসব্জির পুরো ক্যানটি দূষিত করতে এড়াতে প্রতিবার আপনি যখন নেন তখন পরিষ্কার চপস্টিকগুলি ব্যবহার করুন।
4 ... তাত্ক্ষণিকভাবে গন্ধ বা বিবর্ণতা বাতিল করুন এবং এটি খাবেন না।

উপরের পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আপনি অবশ্যই খাস্তা এবং সুস্বাদু মূলা স্ট্রিপগুলি আচার করতে সক্ষম হবেন। আপনার স্বাদটি সবচেয়ে উপযুক্ত উপযুক্ত এটি খুঁজে পেতে আপনি আরও বেশ কয়েকটি রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন। বাড়ির তৈরি আচারগুলি কেবল স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নয়, তবে হ্যান্ডস-অনের মজাদারও অভিজ্ঞতা অর্জন করে। এখনই চেষ্টা করুন!