তামার হাড়ের স্যুপ কীভাবে স্টু করা যায়

তামার হাড়ের স্যুপ কীভাবে স্টু করবেন: ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় এবং স্ট্যুইং স্যুপের একটি সম্পূর্ণ গাইড

সম্প্রতি ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী ডায়েট থেরাপি এবং ঐতিহ্যগত পুষ্টিকর স্যুপগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বিশেষ করে, "কপার বোন স্যুপ" এর সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং মিষ্টি স্বাদের কারণে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। নিম্নে গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়ের তথ্য এবং তামার হাড়ের স্যুপের বিস্তারিত স্টুইং পদ্ধতি। বিষয়বস্তু একটি কাঠামোগত আকারে উপস্থাপন করা হয়.

1. গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়ের ডেটার সারাংশ

2. কিভাবে তামার হাড়ের স্যুপ স্টু করা যায়

1. উপকরণ প্রস্তুত (4 জনকে পরিবেশন করা হয়)

2. স্টুইং ধাপ

ধাপ 1: তামার হাড় প্রিপ্রসেস করুন

ঠাণ্ডা জলের পাত্রে তামার হাড়গুলি রাখুন, 3 স্লাইস আদা এবং 1 চামচ রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, উচ্চ তাপে সিদ্ধ করুন, ফেনা বন্ধ করুন, 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করতে থাকুন, সরিয়ে ফেলুন এবং ধুয়ে ফেলুন।

ধাপ দুই: স্ট্যুইং স্যুপের মূল প্রক্রিয়া

3. মূল দক্ষতা

• মাছের গন্ধ দূর করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:ব্লাঞ্চ করার সময় সামান্য সাদা ভিনেগার যোগ করলে হাড়ের গন্ধ ভালোভাবে দূর হয়

• আগুন নিয়ন্ত্রণ:প্রথম 40 মিনিটের জন্য স্যুপটি সামান্য ফুটন্ত রাখুন, তারপরে অতিরিক্ত বাষ্পীভবন এড়াতে কম তাপে চালু করুন।

• পুষ্টি মুক্তি:তামার হাড়ের কোলাজেন সম্পূর্ণরূপে মুক্তির জন্য স্টুইং সময় 2 ঘন্টার কম হওয়া উচিত নয়।

3. জনপ্রিয় মিল সমাধান

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্নঃ তামার হাড়ের স্যুপ কার জন্য উপযুক্ত?

উত্তর: এটি বিশেষত অস্টিওপোরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত, যারা সার্জারি থেকে সেরে উঠছেন এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য যাদের ক্যালসিয়াম পরিপূরক প্রয়োজন। যাইহোক, হাইপারইউরিসেমিয়া রোগীদের তাদের সেবন নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

প্রশ্ন: তামার হাড়ের স্যুপ প্রস্তুত কিনা তা কীভাবে বলবেন?

উত্তর: উচ্চ-মানের তামার হাড়ের স্যুপের তিনটি বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত: স্যুপটি দুধের সাদা এবং স্বচ্ছ, অস্থি মজ্জা সহজেই চুষে নেওয়া যায় এবং হাড় এবং মাংস স্বাভাবিকভাবেই আলাদা করা যায়।

স্বাস্থ্য-সংরক্ষণের বিষয়গুলির সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তার সাথে সামঞ্জস্য রেখে, তামার হাড়ের স্যুপ শীতকালে একটি ভাল উষ্ণতা টনিক। এটি বৈজ্ঞানিক স্টুইং এর মাধ্যমে পুষ্টি ধরে রাখতে পারে এবং স্বাদ বাড়াতে পারে। আপনার শারীরিক গঠন অনুসারে একটি উপযুক্ত সংমিশ্রণ পরিকল্পনা বেছে নেওয়া এবং সপ্তাহে 2-3 বার এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।